水果当中含有丰富的维生素、矿物质等，所以在日常生活中需要食用一些水果来补充营养物质，大部分的水果都比较常见，但是说到番荔枝很多人却不知道，那么番荔枝是什么水果？下面一起来看看。

一、番荔枝是什么水果？

番荔枝是一种热带、亚热带优稀水果，营养均衡，其果肉中含有16种氨基酸，其中包括人体必需的7种氨基酸。单果重量约350克，可食率约67%。因其独特的香味和多汁的果肉，适合加工成果汁、果酒、花蜜、糖浆、果冻等产品。此外，其根、叶、果实均可入药，味甘，性寒，具有杀虫等功效。

二、番荔枝怎么吃？

1、番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

2、也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

3、也可像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。

三、番荔枝是什么季节的水果？

番荔枝一般是秋天成熟，虽然也有一些在春季产果，但是很少。大家食用番荔枝要注意，不成熟的番荔枝口感很不好吃，大家食用番荔枝最好吃完全熟透的。

番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

四、番荔枝该怎么挑选？

1、挑选番荔枝的时候首先可以看外表，最好选择个头比较大的，表皮完整的。

2、挑选番荔枝还可以在手里捏一捏，手感紧实有弹性的番荔枝比较好。

3、挑选荔枝的时候还可以闻闻味道，最好选择气味芳香的比较好。

五、番荔枝怎么催熟？

1、大米催熟：不成熟的番荔枝，可以把它埋在大米中，放两三天就会熟了。

2、纸包裹催熟：比较生的番荔枝，还可以用纸包起来，然后在纸上喷一些水，在阴凉不透风的地方放两天，也可以催熟。

以上就是关于番荔枝的介绍了，番荔枝是一种热带水果，也叫释迦果，气味芳香、口感甘甜、营养价值也非常高，适量食用有益于人们的身体健康。