面粉是由小麦磨成的粉末，可用于制成多种食物品种，是我国北方大部分地区的主食。而依照加工方式的不同，面粉有很多的种类之分，价格也是各不一样，那么目前5月面粉价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

5月面粉价格多少钱一斤？

山西运城市芮城县面粉3.28元/斤；内蒙古呼伦贝尔市牙克石市面粉1.88元/斤；江苏无锡市宜兴市面粉3.14元/斤；浙江杭州市上城区面粉5.18元/斤；山东济宁市嘉祥县面粉6元/斤；河南平顶山市汝州市面粉1.9元/斤；湖北荆门市京山市面粉1.7元/斤；云南昆明市东川区面粉5.29元/斤；陕西咸阳市武功县面粉4.04元/斤；甘肃武威市民勤县面粉4.76元/斤；新疆阿克苏地区阿克苏市面粉6.43元/斤等。

面粉要如何挑选好？

1、看包装

买面粉时，首先应该看包装上的内容，包括生产厂家、生产日期、保质期以及执行标准号等。比如低筋面粉的执行标准号为GB/T8608；中筋面粉为GB/T1355；高筋面粉为GB/T8607。

2、看颜色

面粉的自然色泽为乳白色或淡黄色，颜色纯白或发暗可能是由于过量使用增白剂。

3、捏一捏

符合国家标准的面粉手感绵软，均匀。抓一把面粉捏在手心，松手后面粉随之散开，这是水分含量达标的好面粉，若面粉结团不散，说明水分超标，容易在储存时变质。

4、闻气味

闻闻面粉有没有麦香味。如果有异味或霉味，则可能是添加增白剂过量或者面粉超过了保质期。

5、按用途

按照用途的不同，选择对应品种的面粉。如制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高，有一定延展性、色泽好的面粉。

总的来说，五一过后，面粉行情多数趋于稳定，大家可按需选购面粉，注意好挑选方法即可。优质面粉应有股面香味，颜色纯白，干燥不结块等。